美食攝影的3個技巧,讓你拍出的食物照片顯得更有食欲感

沈少博 2022/06/09 檢舉 我要評論

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  當你外出就餐精致的菜肴和甜點上桌時,沒有理由不先拍一些美味可口的食物照片,除了使用相機中的內置濾鏡拍攝風格獨特的食物照片外,還可以更貼近食物并使用微距鏡頭拍攝出令人垂涎欲滴的照片!

一、微距模式展示食物細節

  在空間有限的擁擠餐廳用餐時,拍攝整道菜最終可能會將雜亂的環境包括在構圖中。我們可以通過使用微距鏡頭捕捉特色食物鏡頭來獲得更好的效果,這可以為模糊的背景帶來淺景深,并使主體本身更加突出,讓你放大和強調食物的質地和細微細節,以獲得令人驚嘆的照片效果,例如捕捉咖啡和蛋糕裝飾的絲滑氣泡。

  EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM 在超級微距模式下提供 1.5cm 1的最近對焦距離和高達 3.5 級快門速度的抖動補償,即使使用手持相機近距離拍攝食物,也可以輕松獲得清晰銳利的圖像。

  只需按下鎖定釋放按鈕即可將鏡頭切換到微距模式。

  整盤甜點的照片,雖然構圖干凈,但畫面有點無聊。

  在微距模式下拍攝的照片看起來更加特別,構成覆盆子的小核果被清晰地捕捉到,重點是頂部的裝飾品。

  EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM 在超級微距模式下可以實現 1.2 倍的放大倍率,非常適合捕捉覆盆子的纖細纖毛和表面紋理。

  咖啡細膩奶泡的特寫鏡頭是再現絲般柔滑咖啡體驗的好方法。拍攝時要特別注意快門速度,因為即使是最輕微的握手也會影響圖像的清晰度,建議使用的快門速度為 1/100 秒。

二、使用燈光創造誘人的色彩

  掌握照明的使用是捕捉令人垂涎的食物照片的先決條件。在拍攝食物的特寫鏡頭時,由于兩者之間的距離較近,拍攝對象的光線有可能被鏡頭擋住,從而產生不必要的陰影。由于我們在受限的餐廳環境中,無法確保在靠窗的位置獲得自然陽光,可以手動調整 LED 燈左右兩側的照明,以獲得美味的食物照片為結果。

  草莓上的果醬顏色在充足的燈光下顯得明亮而開胃。

三、準確的白平衡設置拍出真實的色彩

  拍攝距離決定構圖,而光線決定照片的細節。要拍攝美味的食物照片,白平衡設置是另一個重要因素。由于我們通常在室內環境中拍攝食物,餐廳的人工照明會在很大程度上影響照片的白平衡。我們可以想象,當金色的油炸食品在照片中呈現藍色時,一張照片(和食欲)是如何被破壞的。這就是為什麼我們應該始終根據環境照明調整相機的白平衡設置。例如,在光線柔和的黃色房間內拍攝時,將白平衡設置為「鎢絲燈」以確保真實的色彩。

  白平衡錯誤設置為「閃光燈」時的結果(左圖)。將白平衡校正為「熒光」(右圖)后,甜點看起來很美味。


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