夏日蟬鳴，天氣逐漸炎熱，人心開始變得浮躁，還有什麼比出去和朋友大吃一頓更能撫慰人心了呢？

今天小編就帶來了食物的拍攝技巧，讓你們能夠更好地記錄夏日小確幸~

無論是在家做飯，還是和家人朋友到外面聚餐，「中餐」都是我們餐桌上最為常見的。雖然它很好吃，但想拍好照還是需要花點心思的。

所以，本期內容，我們就一起來聊聊， 如何把「中餐」拍得干凈好看又高級吧~

前方高能預警！！！

一波誘人的美食照即將來襲~😋

吃貨統統給我留下來！

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俯拍，獲得簡潔的拍攝背景

我們的中餐菜肴色艷、香濃、味鮮，刺激著人們的味蕾，而在享受美食之前，用手機拍拍照也是人們習慣性的動作。

一張干凈好看的中餐照，離不開簡潔的拍攝背景。其中，采用俯拍法是簡潔背景的不錯選擇，它能減少周邊環境干擾，聚焦食物本身，適用于餐桌上食物較多的拍攝。

一般，像一些 裝在深容器里的菜肴、湯類，或是 整體形態比較扁平的食物，就很適合俯拍，即從食物的正上方垂直往下拍，這樣能夠拍出桌面的整體氛圍，也能將食物的平面全貌展示在鏡頭里。

此外，當你在俯拍一些用圓形餐具裝的中餐食物時，為使得畫面趣味而不呆板，你可以采用 「切圓大法」，即我們的拍攝畫面，有一個甚是多個 「不完整」的圓。

以下面這張俯拍照為例，畫面中有一個裝著湯的圓碗與叉燒飯的圓盤，均為「不完整的圓」，「上下」「左右」都切了「一小邊」，且做了適當的留白，簡潔的畫面取景，構圖的特殊也突出食物主體。

這一「切圓大法」，無論俯拍畫面中是單個主體還是多個主體，都能使用，可以是切掉 1/2、 1/3、 1/5...具體的可以根據畫面構圖取景來定，多試試就可以啦~

這樣拍出來的中餐，真的很誘人，記得用上。

如果俯拍食物時你想要畫面更有均衡感，那就將食物主體置于畫面中間，采用手機的 1：1畫幅拍攝，畫面不僅干凈簡潔、自帶高級感，觀者的視線也在第一時間落在食物本身上。

而關于俯拍，時常有小伙伴說，畫面中總有手機的影子，你也遇到這樣的問題了嗎？

其實，俯拍時所產生的影子，是因為當下光源位于食物的頂部，當燈光從上面照射下來時，燈光無法穿透手機，這樣就在桌面上形成一個黑影。

俯拍時，為減弱影子的出現，可以借助其他外界的輔助光源，比如用另外一只手機，打開手電功能，對著被攝食物調整一定的距離然后進行拍攝。或是，改變拍攝視角，采用斜拍法去拍食物。

話說，俯拍食物，建議還是采用 側光與 逆光拍攝是最好的，它能更好地展示出食物的光澤及立體質感。

所以為獲得好的采光，無論在餐廳，還是家里，盡量 選擇靠窗位置拍攝，照片看起來也會更通透哦~

如果想讓畫面看起來不那麼空洞，還可以適當的增添一些輔助道具（如勺子、筷子、桌布、小碟子...），增加畫面的擺放藝術。但切記顏色跳動過大，否則畫面看起來會不協調哦~

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手機人像虛化背景，突出食物

一般除俯拍外，通常我們還會利用平拍與斜拍的角度去拍各種中餐菜品，這個時候，手機鏡頭容易將周邊的其他事物拍進去，畫面相對會雜亂些。

所以，想要畫面變得干凈簡潔，讓食物在照片里顯得更為吸睛誘人，就需要我們打開手機上的 人像模式去記錄拍攝。

例如，iPhone的人像模式，它右上角有一個代表光圈的小f，點擊它可在下方的控制條內手動拖動控制數值，進而調節背景的模糊程度。  當f 數字越低，背景越模糊，得到的背景也相對越簡潔。

因此，當你選擇平拍或斜拍中餐時，就可以適時開啟你的手機人像模式去拍攝了。

在人像模式下的食物照，模糊的背景更是襯托出食物主體的清晰，在鏡頭畫面里更聚焦，同時畫面存在的虛與實，也賦予照片顯著的空間層次。

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避開周邊，靠「近」拍食物細節

最后，拍中餐要簡潔好看，還有一個點，那就是靠「近」點拍食物的細節。

當我們在拍中餐照時，將拍攝鏡頭拉近，畫面只留下單一的食物主體，這樣也可以讓畫面變得相對簡潔些。此時人的視線高度聚焦，沒有其他事物干擾食物的呈現狀態。

一般，說「靠近」拍食物，我們的第一反應是打開手機之后直接「懟」近食物去拍，但拍出來的效果可能會不太理想，容易出現容器或是食物變形的情況。

這是因為我們的手機默認的是廣角鏡頭，照片邊緣會有拉伸或畸變問題。

所以，要想避免這一問題，就需要改變拍攝方式，這里建議大家可以拿著手機離食物遠一點，然后對焦食物， 將手機焦段切換至2X去拍攝，這樣既能拍到食物的細節，又不會變形，一舉兩得。

在拍一些熱騰騰的火鍋、烤魚等菜品時，這一招就很管用，不怕熱氣干擾到拍攝。

想避開周邊的干擾物，拍出食欲滿滿的中餐照，這一拍法可以試一試哦~