食物如何拍才簡約好看?欣賞過攝影師的作品,你就有答案了

aiya 2022/05/09 檢舉 我要評論

好吃的食物滿足了人們的味蕾,它們有著很強的治愈能力,能讓疲憊的人兒收獲幸福感,它們也是我們生活中最為常見的事物。

日常我們都有用鏡頭記錄美食的習慣,但常會拍出各種較為雜亂的畫面。那麼, 怎樣才能拍出簡約好看且看起來很有食欲的食物照呢?

本期的審美筆記,Jane就來跟大家分享,一名十分熱衷于拍食物的日本攝影師 Kensuke Hosoya(細谷謙介),他以 男性視角的細膩與浪漫,將普通的食物拍得特有味道,畫面干凈好看,甚至還帶有一絲「情緒感」。

下面,就讓我們跟著 細谷謙介一起學習如何拍好食物吧~

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· 審美筆記 ·

第46期

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Kensuke Hosoya

定格食物的治愈浪漫瞬間

ONE.

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食物的中心構圖法

---聚焦與平衡視覺

一張好的美食照,無需復雜的畫面構圖,往往越是簡單的構圖,越能將食物的誘人之處展示在鏡頭之下。

1980年出生在日本群馬縣的細谷謙介,是一名UI設計師,也是一名喜歡捕捉生活中各種食物的攝影師,他的食物照構圖就極為簡單。其中,中心構圖法是他最為常用的,他將其融入到他的 「一人食」系列作品里。

無論是俯拍、還是側拍,他將食物放置在畫面的中間位置,取得了 上下、左右平衡的效果,避開周圍其他事物的干擾,食物占據了絕對的C位,讓每一位觀者的視線高度聚焦,給人舒適的視覺體驗。

而在這看似簡單的中心構圖中,細谷謙介也會加入自己的拍攝小巧思。

譬如,他花式用桌布與彩色卡紙作拍攝背景,讓食物照的畫面色彩運用更加出色,照片里的食物看起來也更有食欲與誘惑力,觀者在欣賞時也容易產生愉悅感,感受到食物給我們平淡的生活所帶來的幸福與快樂。

- 碎花、格紋的桌布 -

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不同清新治愈的桌布,營造輕松、舒適、愉悅的畫面氛圍。

- 彩色卡紙 -

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食物與彩色背景,形成趣味的色彩碰撞,多樣的色調運用,或同色系、或對比色系,以高飽和的背景色襯托食物,畫面高級簡約,越看越耐看。

TWO.

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食物的桌角拍法

---產生視覺延伸,增加畫面層次

在拍食物方面,除玩轉「中心構圖」,細谷謙介也會利用桌子這一元素去進行畫面構圖。

其中,在拍攝的時候,他會將食物主體放置在桌角邊,然后有意識地將桌子的邊角露出來,用來輔助構圖,讓畫面產生視覺的延伸,照片也就變得更有空間層次感了。

而在使用桌角大法拍食物時,無論平拍還是側拍,細谷謙介都會將背景做虛化處理,進而凸顯食物與容器的清晰輪廓,同時賦予食物照一種簡約模糊的獨特視覺美感。

模糊的背景,清晰的主體,他的食物照,安靜而又力量,當你靜下心來細品他的作品時,會有一種莫名的場景代入感,讓人不禁回想起曾經獨自一人享受美食的時光,引發人內心的情感共鳴。

THREE.

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食物的光影構圖法

---拍出質感,渲染情緒氛圍

攝影是用光的藝術,細谷謙介的食物創作也不例外。他喜歡將食物放在有陽光照射進來的窗邊,讓自然細膩的光線籠罩在食物上面。

由于只是部分陽光投射進入,窗邊常形成明暗對比強烈的畫面,細谷謙介則利用 側光側逆光,去捕捉處在大光比下的食物,這一拍法,強化了食物的質感,照片充滿生活氣息。

此外,在不同時刻里,光線常常是變化多端的。因此,它所賦予食物的氣質也在不斷地發生著變化,這一不確定性,讓拍照充滿驚喜與樂趣。

就這樣,明明是靜態的食物,卻常常被細谷謙介拍出一種特別的情緒感。在他的鏡頭下,食物似乎像人一樣,也是有情緒與溫度的。

在細谷謙介眼里,生活的乏味感全然化解成每一次按下的快門。更為奇妙的是,他的食物照 治愈性的溫柔色調,及舒適的氛圍,時常能 引發一種「浪漫的共鳴」,給人一種可以重新看待自己的生活的力量。


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